提升顾客的转化率，餐饮服务礼仪培训注重哪些方面

越来越多的人意识到餐饮行业中服务的重要性，餐饮行业如果想要留住顾客，提升顾客的转化率，那么就要注重提升服务。餐厅的服务可以让餐厅工作人员通过礼仪培训来得到提升，那么接下来便来说说，餐厅礼仪培训中应该让工作人员注意哪些方面。

2020072423275496 餐饮服务训练

一般来说，餐厅的服务可以分为三大步，分别为迎接、接待和送客。

迎接客人的礼节

所要注重的礼仪礼节有：端正服务仪态，挺直腰背和收腹，在见到客人时，要前往迎接，用手势给予指引，并用热情的语言对客人表示欢迎。记住时刻要保持微笑，微笑时注意只露出上排8颗牙齿为宜。

接待客人的礼节

将客人引导至座位之前，应先询问客人对座位的位置是否有要求，如果有便要按照客人的要求将其引导至适当的座位。在客人用餐时应该时刻注意他们的动向，并在其需要时随即前往为客人提供服务，态度始终保持热情。

送走客人的礼节

在客人用餐完毕后随即为客人递上纸巾，为客人收拾干净桌面并呈上饭后水果、甜点和清口茶；客人离座后应先迅速视察桌椅，检查客人是否有遗漏随身物品，随即将客人送至餐厅门口，同样用热情的话语送走客人。

以上便是关于餐厅服务礼仪的一些小细节，餐厅的每一位工作人员都应该做好服务礼仪规范，这样才能够提升餐厅的服务水平。服务礼仪所涉及的方面还有很多，例如餐厅服务人员的仪容仪表仪态、称呼礼仪、鞠躬礼仪等方面都可以帮助其来提升整体的服务形象，可以在三礼官网首页加可客服微信，获取更多服务礼仪资讯。

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