饭店服务人员应该具备良好的服务意识，培养良好的素质素养，才能让个人更加切身地热爱服务员这个职业，把服务工作做得更好，做得出色，让顾客更加满意。饭店应重视让服务员参加服务礼仪培训，让服务员满足社会服务的素质要求。下面便来说服务员需要具备哪些基本素质。

服务员送餐

爱岗敬业的精神

作为服务人员应该学会爱岗敬业，才能够为客人提供更好的服务。爱岗敬业就意味着要对工作认真负责，既然选择从事这门职业，就要遵从个人的选择，让自己热爱这门职业；既然选择做了，就要尽个人最大的努力把服务工作做好，用贴心的服务让客人满意，为饭店营造良好的服务口碑。

加班至半夜

自觉自律的意识

有时饭店客流较大时，难以管理时，服务人员应该自觉招呼客人，除了做好本分工作之外，当其他同事需要帮助时，应该主动帮助同事，具备自觉自律的意识，不能见忙就逃避，见闲就偷懒。

顽强健康的体魄

服务工作十分考验服务人员的体力，因此服务人员应该拥有顽强健康的体魄。服务人员在工作时间内很少有可以坐下休息的时间，客人来了就要招待，招待客人的时候需要为客人端饭上菜，客人离开时需要及时收拾桌子，收拾饭盘等。有时很多桌的客人的事情都凑在一块时，就需要服务人员提升做事的效率，因此体力一定要跟上，才能经得住考验，所以对于服务人员来说，拥有一个强健的体魄很重要。

强健的体魄

以上便是饭店服务员需要具备的基本素质，让饭店服务员参加服务礼仪培训，可以帮助服务人员培养素质素养，提升个人气质，强化服务技能，掌握更多服务技巧。

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